Siéntate en un sofá de terciopelo rojo con una libación artesanal en la mano y escucha los dulces sonidos del jazz de los tiempos de la prohibición. ¡Te juro que este lugar realmente te transporta a una época diferente!Asegúrate de consultar su calendario de eventos , que está repleto de música en directo, en su mayoría interpretada por grupos locales. Te recomiendo que vayas a los «Jueves de la Tertulia», que van desde las 19:00 hasta la medianoche cada semana. Asegúrate de llegar pronto para coger un buen sitio.
Willard Street Inn:
El Willard Street Inn es un excelente ejemplo de por qué elijo una y otra vez los alojamientos de propiedad familiar de tipo B&Bs y Inn. Además del hecho de que estás apoyando a un negocio local propiedad de gente trabajadora y gestionado por ella, hay un nivel de calidez en la hospitalidad que realmente no se puede igualar.
La posada de la calle Willard desde la parte trasera.
Al final de nuestra estancia de tres noches, nos hicimos amigos de lo que parecían ser todos los propietarios, gerentes y miembros del personal del equipo del Willard Street Inn, y eso tiene su mérito. Como tengo un millón de cosas que compartir sobre mi experiencia en esta hermosa e histórica posada, la he dividido en secciones a continuación para facilitar la lectura:
Hospitalidad y personal:
Para mí es importante alojarme en posadas de propiedad y gestión local, no sólo porque apoyas lo local, sino también porque llegas a conocer a la gente que las dirige a nivel personal. Nicole, la encargada de los servicios a los huéspedes, era como una amiga a la que conocía desde hacía años después de haber charlado unos minutos. Fue más allá de su deber al marcar a mano sus restaurantes y cafés favoritos de Burlington en una revista local, e incluso nos preparó una bolsita de yogur local y granola casera para llevar la mañana que tuvimos que salir temprano. También está la familia Davis (Larry, Katie, Jordan y Carrie), que son los propietarios de la posada y son igual de amables (aunque no tuve el placer de conocer a Carrie porque estaba fuera de la ciudad). Jordan también se desvivió por hacer que nuestra estancia fuera muy especial, recomendándonos las mejores cervecerías artesanales de la ciudad para que las visitáramos, e incluso nos dio una bolsa de granos de café tostados especialmente para el Willard Street Inn como regalo de despedida. Sus padres, Katie y Larry (los otros copropietarios) se pasaron por la mañana por nuestra mesa del desayuno para saludar y charlar, lo que hizo que nuestra visita fuera aún más memorable.
Podría seguir hablando de Cara, de la chef Katie y de otras personas, pero creo que te haces una idea. Es como estar con amigos, pero en una mansión del viejo mundo muy, muy bonita.
Historia de la posada:
La posada fue construida en 1881 por un acaudalado senador del Estado de Vermont y no se convirtió en un B&B hasta finales de la década de 1990. En 2005, la familia Davis se hizo cargo de la propiedad y ha estado dirigiendo el lugar desde entonces. Al charlar con Larry y Jordan, me enteré de los raros materiales que se utilizaron para construir la mansión e incluso escuché una historia sobre cómo encontraron notas de los constructores originales del siglo XIX en el techo durante las reformas. Básicamente, ¡te alojas en un trozo vivo de historia!
Desayuno y otras delicias:
Han pasado unas semanas desde mi visita, y todavía estoy soñando con el decadente desayuno (emoji con ojos de corazón) servido en el Willard Street Inn. Con opciones como las tostadas francesas de croissant de naranja cubiertas con ralladura de naranja y azúcar en polvo servidas con sirope de arce puro de Vermont, y las tostadas de masa madre con huevo en una cesta con queso cheddar de Vermont, bacon y rodajas de manzana fresca, es casi imposible tomar una decisión.
Todas las mañanas te espera una selección rotativa de bollería casera recién horneada y mollejas como aperitivo y una jarra caliente de su mezcla de café tostado de autor hecha específicamente para ellos por Capitol Grounds en Montpelier, VT. (Y eso es todo antes de que llegue el plato principal…)
Al igual que otros nativos de Burlington, el personal del Willard Street Inn se toma muy en serio que sus huéspedes disfruten de los verdaderos sabores de Vermont. Utilizan ingredientes locales para preparar sus desayunos con platos de chef cada mañana, y en verano incluso se abastecen directamente de sus propios jardines. No hay nada más local que eso.
Intentando no comer todo lo que tenía delante mientras se hacía esta foto.
Aparte del increíble desayuno, también tienen galletas frescas con trocitos de chocolate que se entregan en tu habitación cada día, galletas caseras rotativas que se ofrecen durante todo el día cerca de la cafetería, así como café y té a todas horas. Básicamente, es imposible pasar hambre o ponerse a dieta en este lugar. Estoy 100% de acuerdo con eso.
Decoración y detalles:
Normalmente, no haría de la decoración y los detalles una sección totalmente independiente en mi reseña, pero los detalles de esta posada son dignos de mención. Desde la gran escalera de tres pisos hasta las molduras y adornos de madera, pasando por los elegantes sofás y sillas festoneados, la vajilla del comedor y los ricos tonos joya utilizados en toda la propiedad, es sencillamente impresionante.
Los pequeños detalles, bien pensados, realmente dan un gran resultado, y te hacen sentir como si estuvieras en el pasado. Sin embargo, las comodidades modernas te hacen sentir como si estuvieras alojado en un moderno hotel boutique (lo cual es cierto). Me encantó cómo fueron capaces de crear un ambiente cálido y acogedor, pero también de conservar los encantos de antaño.
Solarium:
Mi parte favorita de toda la mansión es el soleado solarium. En esta habitación hay 317 ventanas que dejan pasar mucha luz natural y muestran el amplio patio trasero. Cuando hace más calor, he oído que se puede ver un césped y unos jardines perfectamente cuidados, pero en esta época del año es igual de bonito con la nieve recién caída que cubre el suelo.
El solárium es donde se sirve el desayuno por las mañanas y me recuerda a un pequeño bistró, y es también donde se encuentra el salón de lectura y la chimenea. La chimenea original de leña se ha convertido en una chimenea de gas que se acciona con un interruptor de luz, lo que hace realmente fácil encender el ambiente con (literalmente) un toque de interruptor. Un ejemplo más de cómo se obtiene el lujoso encanto del viejo mundo de los 137 años de historia de este lugar, pero con las comodidades de la actualidad.